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Auslandsinkasso Frankreich | In Paris werden mehr Restaurant geschlossen als eröffnet

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Die hohe Arbeitslosigkeit  hat in der Pariser Gastronomie ihre Spuren hinterlassen. Alleine im letzten Jahr haben 2221 Restaurants in Paris geschlossen, obwohl in der Landeshauptstadt 1,8 Prozent weniger Arbeitslose zu verzeichnen sind als im restlichen Frankreich. Aus finanziellen Gründen werden im Schnitt 6 Restaurants am Tag geschlossen.  Im Vergleich zum Vorjahr sind 26 Prozent mehr gastronomische Betriebe aus dem Handelsregister gestrichen worden. Der Firmengründer Siben N’Ser der Sushi- Kette Planet Sushi hatte im diesem Monat ein Schutzverfahren beantragt, in der Hoffnung, dass bis Dezember das Verfahren beendet werden kann. Die Sushi- Kette unterhält alleine in Paris 24 Restaurants.